|
|
Broodschotel Met Appel En Rozijnen
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
2 appels
-2 eieren
-75 gr. rozijn
-100 gr. suiker
-2 dl. melk
-2 el. bloem
-0.5 el. rozemarijn, verse
-1 el. olie
-4 sneetjes broden, bruin
-1 tl. citroenrasp
-Zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 175 graden Celsius. Week de rozijnen ongeveer 15 minuten in heet water. Week de sneetjes brood in de helft van de melk. Schil de appels en snijd ze in schijfjes. Giet de rozijnen af. Klop de eieren los met de overige melk, snufje zout, driekwart van de suiker, citroenrasp en de bloem. Schep de rozijnen en appel erdoor. Vet een ovenschaal in en leg de sneetjes brood op de bodem. Verdeel het appelmengsel erover. Strooi de rozemarijn en rest van de suiker erover. Sprenkel de olie erover.
Bak de broodschotel in de oven in circa 45 minuten goudbruin en gaar.
|
|
|